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豆乳と納豆のリゾット
by ころりす☆
豆乳でやさしい味のリゾットです(^-^)v
コツ、ポイント
時間短縮の為に鍋を温めている間に野菜を切っています。入れる具材は自由で、この日は椎茸と人参を入れました。 いろんな具材で試してみて下さい(о´∀`о)
材料
(1人分)
冷やご飯
お茶碗一杯
納豆
1パック
豆乳
200ml
野菜・きのこ類
お好みで
味噌
小さじ1
塩・こしょう・醤油(味を整える用)
適当
とけるチーズ
好きなだけ
生姜(あれば)
一片
このレシピの生い立ち
豆乳、納豆、チーズが好きで、朝に作るお手軽メニューなんです(*^^*)
1.
鍋に豆乳と冷やご飯を入れて火にかける。(火は中火)
2.
その間に野菜・きのこ類を切って鍋に投入する。あれば生姜をみじん切りにして入れる。
3.
鍋がふつふつとしてきたら弱火にする。
4.
味噌を入れ、塩こしょう・醤油で味を整える。
5.
鍋の中がもったりといい感じになってきたらチーズを入れ完成(^^)/
https://cookpad.com/recipe/2504758
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