シンプルなウニ丼もいいけど洋風にもあいます☆ウニのこくがたまりません。
コツ、ポイント
ネギや玉ねぎをまぜても美味しいです。
安いウニさんでも美味しく、ゼッピンな味になります。
このレシピの生い立ち
ウニ丼以外の食べ方がないかな~と思って。
1.
☆とウニ大3ほどをくずしながらフライパンで混ぜる。(ソースとウニが溶け合うように)
2.
火にかけふつふつしてきたらご飯をいれ、弱火で煮込みます。お好みの具合になったら胡椒チーズをまぜバターを溶かしいれ火とめる
3.
器によそったらのこしたウニをかざり千きりにした紫蘇を飾る。
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