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豚ひき肉とピーマンのピリ辛丼
by 魔法が使えないなら
間違いない味です*
材料
(2人分)
豚ひき肉
150g
生姜
2分の1かけ分
ピーマン
4〜5個
鷹の爪
3〜4本
☆酒
大さじ1弱
☆醤油
大さじ1弱
☆胡椒
少々
片栗粉
大さじ1弱
♡酒
大さじ1
♡醤油
大さじ1弱
♡砂糖
大さじ1弱
♡コンソメ
1個分
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので。
1.
豚ひき肉はみじん切りにした生姜と☆をもみ込み、片栗粉をまぶす。
2.
ピーマンを細切りにする。鷹の爪の種を取る。
3.
フライパンを熱し薄くサラダ油を引き、ピーマンを強火でさっと炒めお皿に取り出す。
4.
サラダ油を足し、鷹の爪を弱火で香りが立つまで炒め、豚ひき肉を加え中火で炒める。(菜箸を使ってそぼろになるように)
5.
酒を回し入れ、♡を加え炒める。
6.
最後によけておいたピーマンを入れ、強火でさっと炒めてご飯に盛り付け出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2505723
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