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プレッソコッタ
by Findus
インスタントエスプレッソでパンナコッタ!
コツ、ポイント
飾りに大好きなホワイトチョコをのせましたが、無い方がコーヒーの味を楽しめると思います。
材料
インスタントエスプレッソ
2袋
*粉ゼラチン
小さじ2
*水
大さじ2
牛乳
1カップ
生クリーム
1と1/2カップ
グラニュー糖
45g
このレシピの生い立ち
チビ子が寝た後のお楽しみデザート。 ゼラチン小さじ1はとろっとろすぎました。小さじ1と1/2でもいいかもしれません。
1.
粉ゼラチンは分量の水でふやかしておく。
2.
牛乳、生クリームとインスタントエスプレッソを鍋に入れ、砂糖を加えて煮溶かす。沸騰寸前まで温める。
3.
2に1を加え、よく混ぜ溶かす。ある程度冷めたら型に注ぎいれ、冷蔵庫で冷やす。
4.
インスタントエスプレッソはこれを使用しています。1袋1.8g入りです。
https://cookpad.com/recipe/250584
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