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ウェイパーで簡単♪野菜ラーメン!
by ワクワクメロンパンナ
醤油ベースのスープです
コツ、ポイント
味のり、メンマを加えても美味しいです。野菜は多めなので、お好みで調節してくださいね^_^
材料
(4人分(麺4玉分))
■
野菜炒め
キャベツ(ざく切り)
1/6
にんじん(半月切り)
1/2本
にんにく(みじん切)
1かけ
ベーコン(2cmの長方形に切る)
8枚
■
スープ
水
1400cc
しょうゆ
大さじ4
ほんだし
大さじ2
ウェイパー(中華調味料)
大さじ4
サラダ油
適量
塩・こしょう
少々
このレシピの生い立ち
つけ麺用の麺をいただいたので、大好きなウェイパー使ってラーメンをスープから作ってみました。にんにくで炒めた野菜炒め、私は大好きです^_^
1.
鍋に水を入れ、沸騰したらウェイパー、ほんだし、醤油を入れ、味を整える。
2.
油をひき、にんにくを香りが立つまで中火で炒める。にんじんを加え、火が通ったらキャベツ、ベーコンを加え、塩こしょうします。
3.
麺が茹で上がったらラーメンどんぶりにスープを入れ、麺、野菜炒めを高く盛る。
https://cookpad.com/recipe/2506573
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