小さい、パンがくっつきあって、カワイイパンです。こどもにもお手伝いできますよ。自分で作るとおいしいね。
コツ、ポイント
パンのまわりに、バターと砂糖がついてるので、キャラメルみたいです。
1.
ぬるま湯以外の物を大きいボールに入れる。ぬるま湯をイーストめがけていれる。
10分ぐらいよくこねる。
1次発酵は40分。
パンチする。
2.
バターとキビ砂糖をナベに入れて、火にかける。パンチした生地をだんごより、一回り大きくまるめて、一つずつナベの物をからめる。シホン型にどんどん入れていく。
3.
2次発酵をする。40くらい。180度のオーブンに23分。
焼き上がったら、逆さにして型から外してさます。
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