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オイルサーディン入りアボカドディップ
by けんこ0802
簡単アボガドディップ!フランスパンやクラッカーにつけてどうぞ。アウトドアのおつまみにも最適!
コツ、ポイント
エビやサーモンなんかを入れると色合いが良くなります。レモン果汁はお好みで加減してください。なるべく柔らかいアボカドを、選んでね!硬いとつぶしにくいよ~
材料
(4人分)
アボカド
2個
オイルサーディン
1缶(75g)
玉ねぎ
中1/2
レモン果汁
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1/2
黒胡椒
適量
しお
適量
このレシピの生い立ち
どこかで食べたアボガドディップ…なんとなく魚感があったのでオイルサーディンで試してみました。
1.
玉ねぎはみじん切りにして水にさらしておきます。
2.
アボカドは皮と種をとりボールに入れます。どうせ潰すので適当でok。軽く潰します。
3.
オイルサーディンは中の油を捨てておきます。
4.
1~3にしお、黒胡椒、レモン果汁、オリーブオイルを加えていわしとアボガドを潰しながらまぜます。
5.
軽くアボガドの粒が残っている程度で、できあがり。
https://cookpad.com/recipe/2506945
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