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濃厚♡とろける♡簡単さつまいもプリン
by *ひぃ*
ゼラチンで作るので簡単に作れます♡ さつまいも好きの人にぜひ作ってもらいたい、濃厚でとろけるさつまいもプリンです♡
コツ、ポイント
とろみをつけてから、容器に入れるようにして下さい♪
材料
(5~6個分)
さつまいも
200g
牛乳
150ml
生クリーム
150ml
砂糖
30g
バニラエッセンス(あれば)
数滴
粉ゼラチン
3.5g
水
大さじ1
このレシピの生い立ち
さつまいもプリンをゼラチンで簡単に作りたいと思い、作りました♪ さつまいもが濃厚ですっごく美味しいです♡
1.
粉ゼラチンを水でふやかしておく。 さつまいもの皮をむき、適当な大きさに切る。
2.
耐熱容器に入れて、ラップをし、レンジで柔らかくなるまでチン。
3.
鍋に牛乳、生クリーム、砂糖(さつまいもの甘さによって調節して下さい)を入れて、火をつけ、沸騰直前まで熱する。
4.
ふやかしておいたゼラチンを入れて、混ぜる。
5.
ミキサーにさつまいも、4、バニラエッセンスを入れ、まわす。 ボウルに入れ、ボウル底に氷水を当て、とろみをつくまで混ぜる。
6.
容器に入れて、冷蔵庫で冷やし固める。
7.
smrsrnちゃんがさつま芋クリームのせて作ってくれました(*^^*) すごく美味しそう♡ ありがとう☆
https://cookpad.com/recipe/2507018
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