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๑リコッタピザ๑王道トッピングぅ~♪
by noufumama
リコッタチーズの"まろやかベース"にトッピングしたのは・・・ 葱&アンチョビ~(๑→ܫ←) これ♪王道~!!
コツ、ポイント
季節の野菜を使ってピザトッピング・・ 美味しい組み合わせ発見したいなぁ~・・ と探してます
材料
リコッタチーズ (ID1626396)
60g程度
お好みで(ピザ用チーズ)
適量
アンチョビフィレ
2切
葱
1~2本
塩麹
小匙1/2
トマトソース
適量
ピザ生地
1枚
このレシピの生い立ち
リコッタピザのまろやかさ♪ 葱の薫とアンチョビの旨味を更に引き立ててくれます!! まんま葱とアンチョビを炒めても旨いんだからピザにもon~♪です
1.
リコピザのトッピング例です、あしからず(-"-)
2.
トッピング用葱は斜めスライスしてオリーブオイル少々でさっと炒め、塩麹で味を馴染ませます。
3.
リコッタチーズにお好みでピザチーズをブレンド、ピザ生地に散らし②の葱とアンチョビを散らして焼成
4.
焼成250℃6分・・ガスオーブン仕様
5.
参考までに・・ ピザ生地(id:942366)
6.
参考までに・・ 最近のトマトソースは塩麹入り~♡(id:2040213)
7.
以前、ピザトッピングを羅列したところ削除連絡がきました(-"-) 1レシピとして掲載しないとダメらしいですね^^;
https://cookpad.com/recipe/2507414
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