マスタードシードを使って、菜の花のキッシュを作ります。タルト型は餃子の皮を使ってつくっちゃいます。
コツ、ポイント
フライパンで炒めるときは、マスタードシードが焦げないように、終始弱火で。
このレシピの生い立ち
旬の菜の花を子どもにも食べやすく…。
2.
しいたけ、菜の花、ハムを大きめのみじん切りにする
8.
タルト型に、餃子の皮を敷き詰める。18cmの型使用
12.
スライスチーズをちぎってのせ、ブラックペッパーをふる
13.
170℃のオーブンで20分焼く。卵液が固まって、チーズに、焼き色がつけば、ok
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