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豚ヒレカツ
by 蜜柑の庭
肉好き男子に人気の普通のヒレカツ(*^^)v
材料
豚ヒレ肉
400g
卵
1個
小麦粉
大1
パン粉(衣用)
適当
塩胡椒
少々
このレシピの生い立ち
去年は縁起を担いで、豚カツ、お守り、「桜咲く」絵、とせっせと調達して、ほぼ全落ち(-_-;) 今年はちょっと外して、翌日とかに「お疲れさんカツ」を作ったりしてます(^^ゞ
1.
ヒレ肉は2㎝程の輪切にし、軽く塩胡椒しておく。
2.
卵と小麦粉を混ぜる。
3.
1に2を付け、パン粉をまぶす。
4.
中温の油で2~3分きつね色に揚げる。
5.
油を切り盛り付け。
https://cookpad.com/recipe/2507642
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