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鮭と酒粕のチャンチャン焼きそば
by AAママ
マルちゃん塩焼きそばを使って、北海道のチャンチャン焼き風焼きそばに♪
コツ、ポイント
味噌とバター鮭、焼きそばが合わないわけがない!
材料
マルちゃん塩焼きそば
1袋(3食入り)
鮭の切り身
300g
キャベツ
1/4玉
人参
1/2本
玉ねぎ
中1個
きのこ類
お好みで
★酒粕
大匙1
★みりん
大匙1
★豆板醤
小さじ1/2
★砂糖
小さじ1強
★顆粒中華だし
小さじ1
★味噌
大匙1
バター
適量
このレシピの生い立ち
チャンチャン焼きが大好き!娘は焼きそばが大好き!だからコラボ!
1.
★を混ぜ合わせる
2.
ホットプレートで野菜鮭を炒めて、軽く火が通ったら焼きそばの麺を乗せる
3.
少し水を入れて蒸し焼きにする(ここで麺はほぐさない!ぶちぶちになっちゃいます)
4.
水分が飛んだら、1の★を入れて一気にほぐして絡めます
5.
完成!バターを乗せてどうぞ♪
6.
マルちゃん焼きそばの塩の顆粒は捨ててはダメ!!!オニオンスープにしましょう!忙しい朝に最高です!
7.
作り方はまた後日。
https://cookpad.com/recipe/2507928
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