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ダラ嫁★揚げない鯵フライ
by たくまいざ
鯵フライが食べたい!!でも、油を片付けたくない!!コンロも 汚したくない!!
コツ、ポイント
卵1個使う場合は、水の量を減らして下さい。
材料
小鯵
10匹
塩コショウ
少々
☆小麦粉
大さじ3ぐらい
☆水
大さじ2ぐらい
☆卵
1/2個
パン粉
1カップぐらい
このレシピの生い立ち
別のことをしながら、鯵フライを完成させたかった(*´∀`)
1.
パン粉を耐熱容器に入れて、レンジで600wで1分チン♪→混ぜ→1分→混ぜ を繰り返し、キツネ色にする。
2.
鯵を背開きにする。 少々見栄えが悪くても、パン粉をつければ大丈夫ヽ(‾▽‾)ノ あまりに失敗したら、三枚下ろしで…
3.
キッチンペーパーで鯵の水分を軽く拭いたら、軽く塩コショウします。
4.
☆の小麦粉→水→卵の順に混ぜます。 ダマにならないようにぐるぐる。
5.
③の鯵を④に投入!!
6.
⑤を①の冷ましておいたパン粉につける。
7.
オーブンシートを敷いた天板に⑥を並べます。
8.
オイルスプレーで表面にシューッ♪とサラダ油をかけます。 オイルスプレーじゃなくても、少量のサラダ油をかければOK♪
9.
210℃に余熱したオーブンで、10~15分。 時間はご家庭のオーブンで調整してください。
10.
できあがりヽ(‾▽‾)ノ タルタルソースなどかけてどうぞ~♪
https://cookpad.com/recipe/2508016
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