文字サイズ:
小
中
大
印刷する
可愛いっ!型抜きジンジャークッキー♪
by きっき30
イースター(4月)に食べる伝統的なクッキーです♪スパイスいっぱい!癖になる味っ!かわいく型抜き、デコレーションも楽しいですよ~っ♪♪
コツ、ポイント
*エスピーのハーブとスパイスを使われるといいと思います! この他、レシピやお料理アイデア&綺麗なお写真、毎日更新しています♪ ブログ「ちびシェフ厨房☆in Sydney」 http://dsydney.exblog.jp/
材料
薄力粉
390g
ジンジャーパウダ
小さじ2
シナモン
小さじ1
ナツメグ
小さじ1/3
ベーキングパウダー
小さじ2 1/2
塩
小さじ1/4
バター
115g
ブラウンシュガー
150g
バニラエッセンス
少々
卵
1個
ゴールデンシロップ(orくろみつ)
110g
■
チョコなどお好きなデコレーション
このレシピの生い立ち
子どもが大好きなジンジャークッキー、いつも楽しく作っています(*^^*)
1.
粉類:薄力粉、ベーキングパウダー、ジンジャー、シナモン、ナツメグ、塩をボウルにいれ、よく混ぜる
2.
別の大きなボウルに、バターを入れ(硬ければ少しレンジでチン♪)、ブラウンシュガーとバニラエッセンスを加え、白っぽくなるまでよく混ぜる (電動ミキサーを使うと便利っ♪)
3.
たまごをいれ、よく混ぜ、ゴールデンシロップを加え、さらに混ぜる
4.
①の粉類を二回にわけて入れ、木しゃもじなどでざっくり 粉っぽさがなくなるまで混ぜる 生地を2つに分け、ラップに包んで冷蔵庫で一時間以上冷やす
5.
粉を振った台の上で生地を麺棒でのばし、 好きな型で形取り、天板にならべる 170度のオーブンで13~15分焼く
6.
日持ちがよいので、プレゼントにも最適ですっ♪
https://cookpad.com/recipe/250830
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.