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揚げない!ふんわり♪豚小間肉のから揚げ
by EnjoyKitchen
分量を混ぜて!丸めてオーブンで焼くだけの揚げないから揚げです!ふんわり食感が最高子供に大人気♪揚げてないからヘルシー!
コツ、ポイント
お肉に水分が残らないように、ねっとりするまでしっかりと混ぜてください。 前日から、漬けて置くとお肉に味が染みて美味しいのでおすすめ!
材料
(4人分)
豚小間肉
500g
●塩・胡椒
少々
●ニンニク(すりおろし)
2片
●醤油
大さじ2
●酒・みりん
各大さじ1
●はちみつ(砂糖でも可)
大さじ1
●ごま油
大さじ1/2
●卵(Mサイズ)
1個
片栗粉
大さじ3
このレシピの生い立ち
安い豚小間肉を使った、メインになるおかずを考えてみました。 モモ肉のから揚げより美味しいと評判です!
1.
小間肉は細かくカットしボールに入れる。 ●の分量を入れしっかりと混ぜ合わせる。
2.
1に片栗粉を入れ、ねっとりするまで混ぜる。
3.
2を食べやすい大きさに丸めオーブンシートをのせた天板の上に並べる。
4.
オーブン200℃で予熱後25~30分焼いたら完成♪ お好みでレモンを絞って食べてくださいね♪
https://cookpad.com/recipe/2508448
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