ほどよい酸味のドレッシングがしっとりなじんだ美味しい&ヘルシーなサラダです♬
子供達も大好きでモリモリ食べてくれます♡
コツ、ポイント
茹であがったひじきとキャベツをしっかり水きりすると、水っぽくならず味がパシッときまります(^^)v
このレシピの生い立ち
子供に栄養満点なひじきを食べさせたくて・・・♡
1.
ひじき:水で戻す。
キャベツ:太めの千切り
油揚げ:縦半分に切ってから8mm位に切る。
2.
ひじきを水から茹で、煮立ったらキャベツを加えてさっと茹でてざるにあけ、水気をきる。
3.
油揚げをフライパンで(油不要)パリッとするまで焼く。
4.
ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ、2と3をあえる。
5.
*2014/3/6*
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