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サバフライの梅風味
by 梅色♡生活
サバフライに、梅ソースをかけると、サッパリ頂けるので、ついつい箸が止まらなくなってしまいます。。
コツ、ポイント
白身魚と梅の相性は抜群です! 梅肉ソースをかけることによって、フライの脂っこさが緩和され、ついつい箸が止まらなくなってしまいます。
材料
(2人分)
サバ
片身
天ぷら粉
適量
パン粉
適量
はちみつ梅肉ソース
適量
このレシピの生い立ち
試しにサバフライに梅肉ソースをかけてみたら、驚くほど相性がよく、美味しかったんです。
1.
3枚おろしにしたサバを食べやすい大きさにそぎ切りする。
2.
水溶きした天ぷら粉の中にサバの切り身をくぐらせパン粉をつけ、170度くらいの油でカリッと揚げる。
3.
お好みで、はちみつ梅肉ソースをかけてください。
https://cookpad.com/recipe/2508764
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