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コーンのおかずプディング
by 勇気凛りん岸田夕子
ほとんどコーン!味付けは塩とブラックペッパーだけなのになんだか美味しい!
コツ、ポイント
ブラックペッパーの量が決め手。辛いものがOKな方はたっぷり入れてください。
材料
(4人分 1ℓキャセロール)
冷凍コーン
600g
全卵
1個
卵白
2個分
牛乳
500ml
薄力粉
大さじ1
バター
小さじ3
塩
約小さじ1
ブラックペッパー
好みでたっぷり
このレシピの生い立ち
卵白ばかりが冷凍庫にたまってしまったので何かにしようと。
1.
フライパンにバター小さじ2を入れて中火で加熱し、バターが溶けたら冷凍のコーンを入れる。
2.
コーンに火が通ったら薄力粉を入れて炒め、牛乳を加えて温める。味をみながら塩とブラックペッパーを入れる。
3.
卵すべてを溶きほぐし2に加え、フツフツと煮えてきたら耐熱容器に移す。
4.
残りのバター小さじ1を3か所に分けてのせる。170℃に温めたオーブンで15分~20分焼く。
https://cookpad.com/recipe/250876
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