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ほっこりおいしい☆コーンスープ
by 蒼緑茶
缶詰のコーンと牛乳で簡単においしいスープの出来上がり☆ 想像以上においしいですよ◆2009.4.25 画像変更しました
コツ、ポイント
◆クリームタイプのコーン缶を使用。(今回アオハタ435g)もっと濃厚にしたい時は牛乳を増やしたり、生クリームを入れても美味♡(その分水を減らす) ◆時間のある方は荒熱をとってから半量ずつ(溢れるので)ミキサーにかけて下さい。
材料
(4人分)
コーンの缶詰(クリームタイプ)
大1缶
牛乳
200cc
水
400cc
たまねぎ
小1個
鶏がらスープの素
大さじ1/2
バター
大さじ1
塩
小さじ1
コショウ
少々
このレシピの生い立ち
子供が好きなコーンスープを手軽に作りたかったので。
1.
たまねぎをみじん切りにし、バターで透きとおるまで炒める。
2.
1に水、牛乳、コーンの缶詰を入れしばらく煮込む。
3.
最後に鶏がらスープの素、塩、コショウで味を整えて出来上がり。
4.
もう一手間かけてもいいと言う方は、ぜひミキサーにかけて下さい。(荒熱をとって半量ずつ)再びお鍋に戻して温めてからどうぞ♪
5.
Qoocookingさんがミキサーにかけて滑らかにして下さいました♪とってもおいしそうです!ありがとう!!
https://cookpad.com/recipe/250913
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