さっぱり味の和ラーメン。 インスタント独特の油臭さが取れますよ
コツ、ポイント
インスタントラーメンの油臭さがやかんで沸かしたお湯を使う事で無くなるので一手間加えるといいです。生麺やうどん・ソバでも美味しいです。ワカメや海苔を入れても美味しいです。
1.
インスタントラーメンを茹でる用の鍋とやかんで出来上がりにスープで使う用のお湯を沸かす。
2.
梅ジソを作ります。梅干しの種を取って、ペースト状にして、シソはみじん切り。梅とシソを合わせて包丁で混ぜます。 &レタスを千切っておきます。
4.
3の途中でインスタントラーメンを茹で始めます。
5.
器にスープの元を入れてお湯を入れておきます。茹で上がった麺を器に入れます。
6.
卵・レタス・梅ジソを盛り付けて白ゴマを入れます。
出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/250930
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