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野菜ジュースで鳥のトマト煮
by ひ~なひ~なひなっぺ
残り野菜とジュースで作っちゃいました!
コツ、ポイント
野菜ジュースとケチャップ少しで、煮絡めます。 最後に味をみて、お好みでお醤油を、回しかけても美味しくなりますよ。 残ったら、パスタで食べても、チーズをかけても、美味しいかも!
材料
(4人分)
鳥もも
2枚
ブロッコリー
3分の1 株位
白菜
8分の1 位
玉ねぎ
4分の1 位
しめじ
3分の1 位
スライスガーリック
少々
コンソメ
少々
野菜ジュース
少々(今回は200ml位)
ケチャップ
少々
塩、コショウ
少々
水溶き片栗粉
少々
このレシピの生い立ち
鳥のトマト煮が食べたくなって、簡単に出来ないかと作ってみました。
1.
鳥ももと野菜を、一口大に切る。
2.
ブロッコリーも、一口大に切り、さっと茹でておく。
3.
鳥ももを皮から、両面軽く炒める。
4.
硬い野菜から、軽く炒めて、ガーリックも入れる。
5.
コンソメ、野菜ジュース、ケチャップを入れて、ひと煮する。
6.
塩、コショウで味をみて、水溶き片栗粉で、軽くとろみをつける。
https://cookpad.com/recipe/2509692
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