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◎シンプル材料◎おからと黒ごまの食パン
by おかもちょいくお
~毎日食べたい、作りたい~ 究極にシンプルな材料でふんわり美味しいおから黒ごま食パン、ついに完成です!
コツ、ポイント
黒ごまと白ごまでは、味に違いが出ます。お好みのものをお使いください。 出来立てのふわふわ食感は一番美味しいですが、サンドイッチにしても、翌日にトーストし直してもこれまた美味です。
材料
(1斤分)
強力粉(カメリア)
215g
薄力粉
35g
おからパウダー
10g
砂糖
30g
塩
小さじ1
牛乳
220cc
ドライイースト
小さじ1
黒ごま
10g
このレシピの生い立ち
油脂類不使用、スキムミルク不使用のとてもシンプルなレシピです。 頻繁につくるなら、シンプルな材料がいいですよね。 油脂類不使用でも、黒ごまの香ばしさから、味に奥行きがでています。
1.
イースト自動投入・ナッツ投入口のあるPanasonic 1斤タイプ ホームベーカリー SD-BH106 を使っています。
2.
材料を上から順に釜にいれ、黒ゴマはナッツ投入口にセットしてみました。
3.
焼き色薄めの設定にしてみました。
https://cookpad.com/recipe/2509739
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