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餃子のタネが残ったら!トマトのスープ♪
by ちゃっきー0423
朝でも簡単!この1品でごま、わかめ、野菜、きのこが取れます♪(まごわやさしい) もちろん鶏だんご・豚団子でも!
コツ、ポイント
片栗粉はタネの量によって加減して下さい! 写真に鶏皮が写り込んでる…残念( ´△`)冷凍していた鶏皮で鶏ガラスープを取ったんです。団子からも味が出るしと思って!
材料
(2人分)
餃子のタネ
あるだけ
片栗粉
大さじ1
トマト
1つ
しめじ や しいたけ
お好きなだけ
乾燥わかめ
お好きなだけ
水
2.5カップ
鶏ガラスープの素
小さじ1~
塩、コショウ、砂糖、ごま
仕上げに!
このレシピの生い立ち
餃子のタネが余ったので、トマトでさっぱりしたスープにしようと思いました♪
1.
トマトは一口大に切り、餃子のタネに片栗粉混ぜる。
2.
鍋に水と鶏ガラスープの素を入れて煮立て、タネをスプーンで一口大にまとめて加える。きのこも続けて加える。
3.
アクを取って3分煮たら、トマトを加える。
4.
最後に乾燥カットわかめを戻さず加えて戻ったら、仕上げに味を調えて完成です!
https://cookpad.com/recipe/2510050
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