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冷凍で作り置き!手抜きフォンダンショコラ
by 肉球せんせい
スイーツは苦手なんですが…バレンタインに所望されたので。分量はかって混ぜるだけ!あとは型にいれて冷凍して焼くだけ~。
コツ、ポイント
おもてなし時は、あらかじめ準備をしておいて、サーブするときに焼くだけというレシピが便利! あつあつを召し上がってください♪ 冷めてしまった場合は電子レンジで30秒ほど加熱してください。
材料
(6cmマフィン型×6個分)
板チョコ(ビター)
120g
グラニュー糖
130g
バター
100g
卵
3個
薄力粉
80g
マフィン型(紙)
直径cm程度×6
このレシピの生い立ち
バレンタインに所望されたので・・・。 スイーツは難しい!けどこれなら私でも作れます(笑)
1.
材料は計って、板チョコとバターは割って同じ器に。薄力粉はふるっておく。
2.
卵を溶き、グラニュー糖を加えハンドミキサーで滑らかに白っぽくなるまで混ぜる。
3.
板チョコとバターは電子レンジで様子を見ながら溶かす(うちは700Wで1分弱)
4.
2に3を少しずつ加え、ハンドミキサーでよく混ぜていく。
5.
混ざったらマフィン型に7~8分目まで入れておき、軽くトントントと5cmぐらいの高さから落として空気を抜く
6.
この段階で、ふわっとラップをかけ冷凍しておく。
7.
供するときは、180度に予熱したオーブンで15分焼いたら出来上がり!(※目安は表面が少し盛り上がって乾く程度)
8.
マフィン型をはさみでそっと切って、生クリームやフルーツを添えて♪
https://cookpad.com/recipe/2510085
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