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たらの野菜たっぷり和風あんかけ
by keic000
カリカリのたらに野菜たっぷりで美味しいです
コツ、ポイント
★たらをこんがり焼く ★野菜を食べやすい大きさに切る
材料
(2人分)
たら
3切れ
小麦粉
適量
☆白菜(細切り)
2枚
☆にんじん
1/2
☆玉ねぎ
1個
☆にら
1束
☆もやし
1袋
●醤油
大2
●みりん
大2
●酒
大2
●砂糖
少1
●だし汁
2カップ
塩
少々
こしょう
少々
片栗粉
大1
このレシピの生い立ち
たらは低カロリーなので、たっぷり野菜と合わせればとてもヘルシー。 ダイエット中でも食べごたえがあります。
1.
よく水気を切ったたらに塩・こしょうを少々、小麦粉をまぶす
2.
オリーブオイルを多めに入れて、たらをこんがり焼く
3.
あんかけ作り、☆野菜がしんなりするまで炒める(にらともやしは最後に入れて、シャキシャキを残す)
4.
●の調味料を入れて馴染ませたら、最後に水溶き片栗粉を入れる
5.
カリカリのたらに野菜あんかけをのせたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2510172
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