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豆腐で柔らか梅ヶ枝餅♪
by kurehaman
熱々うまうまなアンコたっぷり梅ヶ枝餅♪ 冷凍しておけばいつでも好きなときに食べれられます♪
コツ、ポイント
成形中にひび割れてしまう場合は手をすこーし濡らして成形してください♪
材料
(約10個分)
白玉粉
200g
絹ごし豆腐
200g
水
大さじ1~2
あんこ
約250g
このレシピの生い立ち
実家でよく食べた味を簡単に再現しました♪ 小腹がすいたらチンして召し上がれ♪
1.
白玉粉と豆腐をボールに入れ、様子を見ながら水を加えてこねる♪
2.
10等分した生地を丸めてあんこを包んでいきます♪
3.
丸めた生地を潰した感じに!
4.
油を引かずにフライパンに並べて焼いていきます。※はじめは張り付くので触らない!しばらくすると張り付かなくなります♪
5.
側面もトングか、軍手をして転がして焼いていきます♪
6.
生地が透き通ってきたら完成♪ 個別に冷凍して、食べるときはチンしてトースターで焼くと出来立てが復活します♪
7.
個別に"つくれぽ"のお返事が出来ませんが、レポくださってる皆さん本当にありがとうございます(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/2510285
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