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HMで、バター&シュガーパン
by ♪ちゅうりっぷ♪
ハンドミキサーを使って作るお手軽パンです。
コツ、ポイント
溶かしバターは、冷ましておく事。 ハンドミキサーで混ぜているときに、途中で、生地が上に上がってくるので、時々止めて生地を落としてから混ぜる。
材料
(天板1枚分)
①強力粉
250g
①マーガリン
30g
①砂糖
大さじ1
①ドライイースト
小さじ2
①ぬるま湯
40cc
①卵2個+牛乳
合わせて240cc
①塩
小さじ1
溶かし無塩バター
80g
砂糖
大さじ4
このレシピの生い立ち
「ハンドミキサーで作るおやつパン、おかずパン」を参考にしました。
1.
ドライイーストにぬるま湯を加えて、溶かしておく。
2.
①の材料を全てボールに入れ、ハンドミキサーで5分混ぜる。
3.
オーブンシートを敷いた天板に流し、45分発酵させる。
4.
発酵した生地に、冷めた溶かしバターをまんべん無くかけ、砂糖を振り掛ける。
5.
200度に予熱したオーブンで18分焼く。
https://cookpad.com/recipe/251030
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