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旨みたっぷり♪アサリと豆腐のキムチスープ
by ミっちゃん
アサリ×キムチの、ごくごく~っと飲み干したくなっちゃう旨みたっぷりのスープ。
材料
(たっぷり2人分)
○寄せ豆腐
1丁(350g)
○エバラ プチっと鍋(キムチ鍋)
1つ
○水
400cc
あさり(砂抜きしておく)
150g位
小葱
たっぷり
このレシピの生い立ち
夕食にあと1品!お豆腐にボリューム持たせたく考えました。
1.
○を鍋に入れる。豆腐は水切りしなくていいです。火にかけ沸騰したらあさりを加える。
2.
あさりの口がひらいたら火を止め、器に盛って小口切りにした小葱を散らして完成♪
3.
たっぷりできるので、残ったスープにうどんやご飯を入れるとまたおいしいです♡
https://cookpad.com/recipe/2511001
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