お友達、家族から評判です★☆
子供にもok!パーティにもok!
コツ、ポイント
ビニール袋を使って漬け込むと、味が浸透しやすいです。
卵入れるとやわらかく、より美味しいんです★☆
このレシピの生い立ち
唐揚げが無性に食べたくなったので!!
1.
カットしてある、鶏もも肉をビニール袋(今回はジップロック)に入れる。
2.
にんにくチューブ、生姜チューブ、塩コショウ、生姜を全部入れもみ込む。
3.
※ここpoint!!
袋の中を真空状態にして、冷蔵庫で一晩寝かせる。真空状態にすることでより味が染み込みます。
4.
小麦粉と片栗粉をボールに入れ、まぜる。溶き卵も別のボールに準備ー!
卵→粉の順にお肉をつける。
https://cookpad.com/recipe/2511054
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