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春菊とそうめんで食べるキムチスープ!
by がんちゃんのお家
肌荒れや風邪予防に効果的なβカロテンが豊富な春菊!身体を温めるネギとキムチで寒い冬を乗り切ろう!(^^)!
コツ、ポイント
そうめんは茹ですぎない方が良いと思います。
材料
(3人分)
「エバラ プチッと鍋」のキムチ鍋
2個
そうめん
1/2束
春菊
1/2束
ネギ
1/2本
水
500ml
このレシピの生い立ち
モニターに当選した時に「そうめん」を使いたいと思って作ってみました。子供達がまだ小さいので、普段は食べられないキムチ味で試してみました。
1.
春菊は食べやすい大きさに切り、ネギは斜め薄切りにします。
2.
「エバラ プチッと鍋のキムチ鍋」と水を鍋に入れ、1の野菜を加えて火にかけます。
3.
別の鍋でそうめんを記載の時間よりも短く茹でます。
4.
煮えた2の鍋に3を加えて、ひと煮立ちしたら出来上がりです。
5.
2014年2月25日水の分量と人数を変更しました。印刷された方申し訳ありません。
https://cookpad.com/recipe/2511231
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