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乾麺うどんで焼きうどん
by おたかの嫁
お昼に最適です!!
コツ、ポイント
うどん自体が塩気があるので、調味料は控えめがいいかも…。材料はお好みで変えて下さい♪
材料
(二人分)
乾麺うどん
二束
☆ソーセージ
四本~五本
☆人参
三分の一
☆ねぎ
五~七センチ
☆しいたけ
二つ
◎顆粒だし
小さじ一
◎味の素
少々
醤油
大さじ二~三
鰹節パック
一パック
☆キャベツ
二分の一
サラダ油
大さじ一
このレシピの生い立ち
家に乾麺うどんが沢山あり、4歳の息子とお昼を食べる時に思い付きました。
1.
鍋に乾麺うどんを規定のゆで時間でゆでる。
2.
その間に☆を食べやすい大きさに切っておく。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、☆を炒め◎で味付けする。軽く火が通ったら、一度火を止める。
4.
うどんが茹で上がったらざるにあげて流水で軽く洗い水を切り、3に投入。
5.
☆とうどんを合わせて炒め、大体火が通ったら醤油を回し入れて味を整える。
6.
皿に盛り、鰹節を上からまぶしたら完成。
https://cookpad.com/recipe/2511232
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