大根の葉をニンニク、ナンプラー、鷹の爪と炒めました!
コツ、ポイント
ナンプラーの量は味をみて加減して下さい。結構塩からくなりやすいので注意です!
材料
(2人分)
★ナンプラー
大さじ1/2~1(必ず味をみて加減すること)
このレシピの生い立ち
いつもと違う大根葉炒めにしたかったので
1.
ニンニクと鷹の爪、サラダ油をフライパンに入れてから火をつけ弱火で香りを移します
2.
大根葉を入れ炒め合わせ★で調味し火を止めてからゴマ油を回し入れ炒りゴマをたっぷりふって出来上がりです
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