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乳、卵アレルギーの息子に美味しいパンを食べさせたくて、イーストで乳製品、卵なしのパンを試作したのですがどうしても固くなってしまって。。。試行錯誤の後、天然酵母パンにたどり着きました。 天然酵母パンのふんわりパンバージョンです。