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かぼちゃときのこ、ベーコンのソテー
by ktc14bm
簡単、時短、ありあわせ!10分でできます。
コツ、ポイント
コツなんて要らないくらい簡単♪
材料
(2人分)
カボチャ
8分の1
ベーコン
2枚
しめじ
2分の1株
ほうれん草
3株
塩胡椒
少々
醤油
少々(フライパンに○を書くくらい)
ニンニクチューブ
5cm
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお掃除です!旦那さんがお風呂はいってる間になにかもう一品と思って冷蔵庫の中にあるもので作りました。
1.
かぼちゃを5mm程の厚みに切り食べやすい大きさに。 ベーコンは大きめにカット。
2.
ほうれん草は4cm程の長さにカット、しめじもばらしておく。
3.
かぼちゃをつまようじが通るくらいにレンチン(私はシリコンスチーマー使用。なければ耐熱皿にラップしてもOK)
4.
ほうれん草もしなるくらいまでレンチン(600Wのレンジで50秒ほど)
5.
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ベーコンを炒める。火が通ってきたらしめじを投入。
6.
軽く炒めたらニンニクを入れてさらに炒める。香りがたってきたらかぼちゃを入れて炒める。
7.
ほうれん草も入れ、塩胡椒で味を整える。ベーコンの旨味と塩気があるため、塩は少な目で。胡椒は多目でもビールに合う!
8.
最後に醤油をフライパンに円を書くように一周回しいれ全体に行き渡らせたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2511976
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