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真鯛と鱈のアクアパッツァを柚子の香りで
by ひよこくらぶNEO
ガサツな男のオシャレめし
材料
真鯛
2切
鱈
2切
ムール貝
冷凍1パック
黒オリーブ
1パック
ミニトマト
5個程度
大葉
2枚程度
ゆず
1個
白ワイン
1カップくらい
マジックソルト
適量
水
味見つつ適量
このレシピの生い立ち
思いつき...
1.
フライパンに白ワインと水を熱し、真鯛・鱈・ムール貝を入れる。
2.
マジックソルトで味を整え、魚の芯まで火を通す。
3.
写真のように盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/2512238
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