パパッと作れる八宝菜★ご飯に載せると丼にもなるし、トロ~リあんがご飯を進めるよ
コツ、ポイント
調味料は合わせておくと、味にムラが出来ないよ♪
1.
豚肉は、醤油とごま油で下味をつけ、片栗粉をまぶしておく。
キャベツはざく切り、筍、ニンジンは短冊切り。
キクラゲは戻しておく。
2.
大さじ2のごま油で豚肉をいため、ニンジン、筍、キャベツを入れて炒める。
3.
中華スープ1/2カップ、酒 大さじ1、醤油 小さじ1、オイスターソース小さじ1、塩コショウ少々を加えて味を整える。煮立ったら、小さじ2の片栗粉を同量の水で溶いて加え、とろみをつける。
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