ごろっとしたブロッコリーの色と食感がアクセントになったパスタです。
コツ、ポイント
マヨネーズを加えることで定番のペペロンチーノが、まろやかな味付けになります。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをおいしく食べるためにつくりました。
4.
スパゲティを茹でている間、ブロッコリーを2分程度一緒に茹でる。
5.
フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れてから火にかける。香りがでてきたらエビを入れる。
6.
エビに火が通ったら、茹でたスパゲティ、ブロッコリーを入れて炒める。
7.
茹で汁を少し加え、塩・こしょうで味付けをする。
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