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じゃがいもと魚肉ソーセージのミルク煮
by のりしょぼびっち
朝はパン!の時のお供のスープ。手軽に作れて野菜もタップリ☆栄養満点スープ!!
コツ、ポイント
今回はじゃがいもメインで野菜を使いましたが、その他ブロッコリーや、キャベツ、コーンなどなど…何を入れても相性バッチリなスープです。もちろん、魚肉ソーセージの代わりにウインナー、ベーコンでも◎
材料
(4人分)
じゃがいも
中2個(250g)
玉ねぎ
中1個(150g)
しめじ
50g
魚肉ソーセージ
1本(75g)
コンソメキューブ
1個
水
600cc
明治おいしい牛乳
400cc
バター
5g
このレシピの生い立ち
朝が苦手なうちの子供でもいろんな野菜を食べれるように作りました。ご飯の時はお味噌汁、パンの時はこのスープで心とおなかを満たします。
1.
じゃがいもは皮をむき、縦半分に切った後1cm幅に切る。たまねぎは1cm幅にスライスする。魚肉ソーセージは5mm幅に切る。
2.
鍋にじゃがいも・たまねぎ・魚肉ソーセージ・しめじを入れ、コンソメの素と水を入れて強火にかける。
3.
沸騰したら中火にして5分程度、じゃがいもが柔らかくなるまで火を通す。
4.
じゃがいもが柔らかくなったら、牛乳を入れ温め、バターを加えて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2513833
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