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シンプル調理☆鯛の照焼
by 武田の健康レシピ
グリルやトースターでこんがり!焦げ目をつけて香ばしく仕上げましょう!減塩効果が期待できます。
コツ、ポイント
皮をかりっと焼くと香ばしさが増して よりおいしくいただけます。 かぼちゃは自然の甘みがおいしい野菜です。
材料
(2人前)
鯛
100g(2切れ)
■
魚調味料
濃口醤油
6g(小さじ1)
みりん
4g(小さじ1弱)
■
添え野菜
かぼちゃ(スライス)
80g
このレシピの生い立ち
武田病院で提供している、高血圧患者様向けレシピです。
1.
鯛をビニール袋などに入れ、魚調味料を入れて1時間ほど漬け込む。
2.
かぼちゃを食べやすい大きさにスライスして蒸す。(電子レンジでもOK)
3.
①をグリルやトースターなどで火が通るまで焼く。(かぼちゃは焼いて熱を通してもOK)
4.
器に盛り付けて完成。
https://cookpad.com/recipe/2514057
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