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簡単♡豚肉と油揚げとチンゲン菜炒め煮
by みつ☆る
簡単に出来て、しかも美味しい!! 今日の料理の一品にいかがですか?
コツ、ポイント
少量のお肉でもお肉なしでも美味しいです♪ 少量のお肉だとお肉を炒める過程を省いて大丈夫です!!
材料
豚肉
250g
チンゲン菜
2束
油揚げ
1〜2枚
だしの素
適量
しょう油
適量
水
100c c
このレシピの生い立ち
母から教えてもらった料理の一つ。 母からの伝授は少量のお肉でしたが、肉好きの家族の為、肉多めに作りました♡
1.
チンゲン菜は、3〜4cmに切る。
2.
油揚げは、0.5〜1cm幅の短冊切りに。 ☆お好みの大きさで
3.
豚肉は一口大に切る。 ※肉好きの家族の為、多めにしています。
4.
熱したフライパンに、サラダ油を入れ、豚肉の色が変わるまで炒める。
5.
色が変わったら、豚肉の上にチンゲン菜、油揚げの順番に乗せる。
6.
水を加える。
7.
だしの素を入れる。
8.
しょう油を全体にふりかけるように入れる。
9.
蓋をして煮る。
10.
チンゲン菜がしんなりしてきたら、蓋をあけ、全体を絡める。
11.
完成!!
12.
お皿に盛りつけたら、いただきます♡
13.
2014.5.2 話題入りしました♪
14.
『油揚げ』カテゴリに掲載されました。 (2015.5.16)
15.
『青梗菜』カテゴリに掲載されました。 (2015.10.10)
https://cookpad.com/recipe/2514423
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