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プレーンパウンドケーキ☆
by 猫love
簡単でおいしい、そしてお腹もいっぱいになる。そんなケーキです★
コツ、ポイント
粉を入れてから『練る』のではなく、『切り混ぜる』です。粘りが出るとうまく膨らみません。粉も2回くらいふるったほうが、よりいいです。
材料
(パウンド型17×5×7cm)
マーガリン
90g
グラニュー糖
90g
卵
M2個
薄力粉
90g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
バニラエッセンス
2~3適
このレシピの生い立ち
白砂糖がなかったのでグラニュー糖で作りました。意外と美味しかったのでハマリソウです。(゜▽゜)b
1.
ボールにマーガリンを入れ、クリーム状になるまで混ぜる。
2.
グラニュー糖を3回に分けて入れ、そのつどしっかりと混ぜる。グラニュー糖は白砂糖に比べて混ざりにくいのでしっかりと混ぜる。
3.
溶いた卵を3回に分けて入れ、そのつど混ぜる。
4.
振るった薄力粉とベーキングパウダーを入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
5.
紙を敷いた型に生地を流し込み、中央をへこませ、温めた180℃のオーブンで約50分焼く。竹串を刺して乾いた生地がついてきたらOK。
https://cookpad.com/recipe/251448
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