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【話題入り】豆腐と納豆の卵グラタン
by moriwaki
常備しておきたいけれど長持ちしない豆腐 主人の好きな納豆と合わせて和風グラタンもどきにしました
コツ、ポイント
豆腐は木綿、絹どちらでも大丈夫です 水と一緒にパッケージされている物なら、多少水切りは必要かと思いますが、 真空状態で売られている物であれば、水切りの必要はありません
材料
(2人分)
豆腐
150~200g
納豆
2パック
卵
2個
★醤油
小匙2
★マヨネーズ
小匙2
チーズ
お好きなだけ
薬味ねぎ、海苔など
お好みで
このレシピの生い立ち
手頃な上に使い勝手の良い豆腐は、我が家には欠かせません しかし、気が付いたら…なんて事もしばしば 準備は簡単、あとはオーブンにお任せなお手軽レシピです
1.
豆腐の水気を軽く切っておく ボウルに卵と★を入れ、よく混ぜ合わせておく
2.
豆腐、納豆(付属のタレやからしも)を加え、全体を軽く混ぜ合わせる
3.
耐熱皿に移しチーズをのせ、200度に温めたオーブンで10~15分焼く
4.
卵が程良く固まりチーズに焼き色が付いたら取り出す お好みで薬味ネギや海苔をトッピングしても
5.
★2014/8/19 話題入りしました 有難うございます
https://cookpad.com/recipe/2514604
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