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プチッと白湯 鶏だんご鍋
by sotyo
エバラプッチッと鍋を使ったお手軽一人鍋。 ポカポカ度MAXです!
コツ、ポイント
水溶き片栗粉は必ず火を弱めてから投入してください。 春雨の代わりに素麺をそのまま入れて煮ても美味しいです。その場合はとろみ付けは省略で良いと思います。
材料
(1人分)
プチッと鍋
白湯鍋1個
白菜
中1枚
春雨
20g(乾燥時)
鶏ひき肉
70g
※鶏だんご用調味料
塩コショウ少々 酒 小1 おろし生姜 小1 片栗粉 小1/2 水 小1
水
220cc
水溶き片栗粉
片栗粉小1を水大1で溶いた物
薬味用ネギ
適宜
このレシピの生い立ち
いつもは鶏がらスープの素などを使い、自分で調味して作る鶏だんご鍋です。が、こんな簡単に、しかも1人分を手軽に作れるプチッと鍋に感謝です。
1.
春雨は表示されてる鍋用の下処理をしておく。
2.
鶏ひき肉を鶏だんご用調味料とよく混ぜる。
3.
鍋に水を入れ火にかけ、煮立ったら白菜を入れ鶏だんごのタネをスプーンで丸く形作り入れていく。
4.
春雨とプチッと鍋を入れ鶏だんごが煮えたら火を弱め、水溶き片栗粉でとろみをつける。 最後に薬味のネギを入れ出来上がり。
5.
14,7 トップテン入りしました。 検索してくださった皆様に感謝です(^^)/
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