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ズッキーニ&人参のシャキシャキサラダ
by 栗丸うさぎ
生ズッキーニの簡単美味しいサラダ。2019.9.16 人気検索トップ10入り☆
コツ、ポイント
ズッキーニと人参の塩もみ後は、しっかり絞ること。
材料
ズッキーニ(中)
1本
人参(細)
1本
■めんつゆ(濃縮)
大さじ1
■マヨネーズ
大さじ2
ごま
少々
塩(塩もみ用)
少々
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったズッキーニで適当に作ってみたら「あらまあ、美味しいじゃないの♡」と、いう一品に。
1.
ズッキーニと人参は、スライサーで薄くスライス。塩をかけて軽くもみ、5分置いておく。■は、ボウルに合わせておく。
2.
①は、ぎゅっとよく絞る。
3.
■と混ぜ合わせ、ごまをぱらぱら。
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