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しっとりふんわりアーモンドカップケーキ
by ももたんきっちん
ボール一つで、簡単、美味しいカップケーキ♪
コツ、ポイント
粉類を入れたら、ゴムへらで、 粉っぽさが無くなるくらいまで、 手早く混ぜる。 生地は、かなり膨らむのでカップの八分目で。
材料
(直径8cm型5個分)
卵 (全卵)
2個
サラダ油
50cc
バター
大さじ2
砂糖
30g
アーモンドパウダー
40g
ホットケーキミックス
120g
スライスアーモンド
好みで
このレシピの生い立ち
甘ったるいものが、苦手で、 子供達に手作りを食べさせたくて
1.
卵を泡立て器で、よく混ぜる。 オーブンを180度に予熱する。
2.
バターを、レンジで10〜20秒温め、 溶かす。 あとは、材料の記載順に混ぜる。 粉類を振るう必要はありません。
3.
カップに入れて、スライスアーモンドを飾り、180度のオーブンで、15分〜20分焼く。 直径8cmのカップで、5個分です。
https://cookpad.com/recipe/2515078
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