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あんかけスパゲッティ
by monemaruku
先日名古屋へ遊びに行き、名古屋名物『あんかけスパゲッティ』のソースをお土産に買ってきたので(^ー^)よりおいしく食べてもらいたいです!!
コツ、ポイント
あんかけソースは名古屋の名物なので名古屋のスーパー、店に売っています(^ー^)今まで食べたことないソースでとてもおいしいですよ!!名古屋へ行った時は是非買ってみてください!!
材料
(2人分)
あんかけソース
1ふくろ
えび
4び
いか
1/2まい
ピーマン
2こ
たまねぎ
1こ
ソーセージ
6ぽん
卵
2こ
塩・こしょう
しょうしょう
サラダ油
てきりょう
■
(衣)
小麦粉
おおさじ2はい
卵
1/2こ
パン粉
てきりょう
スパゲッティ
200ぐらむ
オリーブオイル
てきりょう
このレシピの生い立ち
名古屋土産で『あんかけスパゲッティ』のソースを買ってきたので、よりおいしく食べてもらえると嬉しいと思い作りました!!フライはかきフライでもおいしいですよV(^0^)お好みで!!
1.
たまねぎ、ピーマンを細切りにします。ソーセージは5㎜幅の斜めに切ります。フライパンを熱しサラダ油を入れ、野菜から炒めてソーセージを入れ塩・こしょうしてさらに炒めます。
2.
えびといかを下処理して、小麦粉、卵にくぐらせ、パン粉をつけます。中温の揚げ油でカラリと揚げます。
3.
パスタは海水程度の塩を入れたたっぷりのお湯でゆで、アルデンテの一歩手前で上げてオリーブオイルを入れ混ぜておきます。
4.
目玉焼きを作り、ソースを温めます。お皿にソースをしき【3】のパスタを中央にのせて上から【1】と目玉焼きをのせて周りに【2】のフライをのせて出来上がりです!!
https://cookpad.com/recipe/251527
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