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ひなまつり♪HMでカラフルシフォンケーキ
by 四万十みやちゃん
ホットケーキミックスを使って失敗なしの ひな祭りらしいシフォンケーキです♪
コツ、ポイント
食紅がない場合は、赤はイチゴジャム、緑は抹茶で代用できますが、量は自分で調整してみてください。
材料
(17cmシフォン型一台分)
ホットケーキミックス
100g
粉砂糖
適量
食紅(赤・緑)
各一つまみ程度
A卵白
3個
Aグラニュー糖
40g
B卵黄
3個
Bグラニュー糖
30g
B水
60cc
Bサラダ油
50cc
このレシピの生い立ち
ひなまつりらしいシフォンケーキを簡単に作りたくて!
1.
Aをボールに入れ、角が立つまで しっかりとしたメレンゲを作る。
2.
別のボールに Bを入れて しっかりと混ぜる。 ホットケーキミックスも加えて 更によく混ぜる。
3.
2に1を加えて、なるべく泡を消さないようにして混ぜる。
4.
3を3等分にし、1つはプレーン、残り2つは、それぞれに、赤と緑の食紅を加えて 色付きの生地を作っておく。
5.
4を型に、赤、プレーン、緑の生地を順番に流しみトントンと2~3回空気を抜いて170℃のオーブンで 25~30分焼く。
6.
4が焼けたら 逆さまにして冷ます。 しっかりと冷めてから 型から外す。仕上げに、粉砂糖をふって下さい。
7.
★ブログは「四万十住人の簡単料理ブログ!」 http://blog.goo.ne.jp/miyazaki-ka/ です!
https://cookpad.com/recipe/2515425
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