文字サイズ:
小
中
大
印刷する
HM☆簡単ブルーベリーマフィン
by ごっちみー
ホットケーキミックスで簡単ブルーベリーマフィンです。1時間以内に食べれますよー*\(^o^)/*
コツ、ポイント
☆くるみやチーズを入れても美味しいと思います。 ☆黒糖、豆乳で作るとさっぱり出来上がります。
材料
(12×12マフィン型6つ分)
ホットケーキミックス
130g
冷凍ブルーベリー
100g
卵
1つ
豆乳(牛乳でも可)
大さじ2
バター
60g
黒砂糖(白砂糖でも可)
70g
塩
ひとつまみ
型に塗るバター
適量
このレシピの生い立ち
昔あったミスドのブルーベリーマフィンが大好きだったので、作りたいなぁ。と思って作りました。
1.
常温に戻したバター(またはレンジ500wで20〜30秒温めた)をボウルに入れて泡立て器で混ぜます。
2.
オーブンを180度に予熱しておきます。お砂糖、塩を加えてすり混ぜます。
3.
溶いた卵を2〜3回に分けて加えます。その都度混ぜ合わせます。(分離を防止するため)
4.
豆乳(または牛乳)を加えて混ぜます。
5.
ホットケーキミックスを加えて、ゴムベラに持ち替えて混ぜ合わせます。
6.
冷凍ブルーベリーを加えて混ぜ合わせます。
7.
バターを塗っておいたマフィン型に詰めます。
8.
180度で30分焼きます。焼き足りない場合はアルミホイルをかぶせて10分焼いて下さい。
9.
出来上がりです。冷凍ブルーベリー使っているので、柔らかいです。型から外す時は気をつけてください。
https://cookpad.com/recipe/2515837
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.