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IKEAの食べ方 Sill
by Findus
イケアの食材店で見かけるSill(ニシンのマリネ)。スウェーデンでは、イースター、夏至祭、クリスマスに欠かせないものです。
コツ、ポイント
ここではスウェーデンでの一般的な料理例を挙げてます。写真はSenap(マスタード)とVitlök(ガーリック)のsillです。他にもたーっくさん種類があります。
材料
■
ニシンのマリネ(Sill)
このレシピの生い立ち
イケアは家具屋だけではなく、外国に住むスウェーデン人達が食材を調達する場所でもあります。私達も時々買いに行っています~!
1.
Sillは茹でたじゃがいもと一緒に食べるのが一般的。じゃがいもを茹でて、お湯を捨て、粗めに切ったディルを(あったら)加え、じゃがいもにまぶします。 じゃがいもを茹でる時にディルも一緒に茹でる家庭もあります。
2.
クネッケと呼ばれる乾燥したパンにのせて食べることもあります。クネッケは色んな種類と形(三角、丸に穴があいたもの)があります。
3.
クネッケにSill、じゃがいも、ゆで卵をのせました。ねぎや赤玉ねぎ、パプリカ等をのせてもいいですね。
https://cookpad.com/recipe/251626
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