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海老のグリル サラダ仕立て
by chihinyan
お好みのハーブを使って☆簡単で美味しい海老のグリル
コツ、ポイント
ローズマリーが手に入らなければ、パセリやタイムを使っても美味しいです。
材料
(2人分)
海老(大きめ)
6匹
にんにく
1かけ
オリーブオイル
適量
白ワイン
適量
ローズマリー
1本分
玉ねぎ
1/8個
ベイビーリーフ
適量
レモン汁
適量
塩
適量
胡椒
適量
このレシピの生い立ち
美味しそうな大海老が手に入ったので。焼いた後の油も美味しそうだったので、お野菜にかけてみました。
1.
玉ねぎをスライサーで薄切りにし、水にさらす。
2.
フライパンにオリーブオイルを入れ、フライパンが温まったらみじん切りにしたにんにくをいれる。
3.
殻を剥いた海老を投入し、塩コショウをする。白ワインを振りかけ、ちぎったローズマリーを加える。
4.
海老に火が通ってきたら、レモンを絞って1分くらい加熱する。
5.
ベイビーリーフと玉ねぎを混ぜてお皿に盛る。その上に海老を置き、フライパンに残った油をまわしかける。
https://cookpad.com/recipe/2516621
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